{"id":1247,"date":"2015-08-18T09:31:54","date_gmt":"2015-08-18T09:31:54","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/2015\/08\/18\/resep-dim-sum-udang\/"},"modified":"2015-08-18T09:31:54","modified_gmt":"2015-08-18T09:31:54","slug":"resep-dim-sum-udang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/resep-dim-sum-udang\/","title":{"rendered":"Resep Dim Sum Udang"},"content":{"rendered":"<div class=\"kg-card-markdown\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/blog\/2015\/08\/resep-mudah-dimsum-kuah.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4955\" src=\"https:\/\/assets.hijup.com\/blog\/2015\/08\/resep-mudah-dimsum-kuah.jpg\" alt=\"resep-mudah-dimsum-kuah\" width=\"480\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bagi kamu penyuka makanan gurih, tentu dimsum sudah tak asing lagi.\u00a0Dim sum\u00a0adalah salah satu makanan khas Hong Kong yang memiliki arti &#8220;sentuh hatimu&#8221;. Makanan kecil ini biasanya menjadi pendamping acara minum teh yang disebut &#8220;yamcha&#8221;. Dim sum biasanya disajikan pada piring yang terbuat dari bambu.<\/p>\n<p>Kita bisa\u00a0menemukan dim sum di restoran bahkan lapak kecil. Ternyata cara membuatnya pun tidak terlalu rumit lho. Berikut adalah resep dim sum sederhana yang dibagikan oleh Rika Ekawati.<\/p>\n<p><strong>Bahan:\u00a0<\/strong><br \/>\n50 g udang kupas, cincang halus<\/p>\n<p>1 batang daun bawang, iris tipis<\/p>\n<p>1 sdm gula pasir<\/p>\n<p>3 sdm tepung kanji<\/p>\n<p>1 sdt garam<\/p>\n<p>\u00bd sdt merica bubuk<\/p>\n<p>\u00bc sdt minyak wijen<\/p>\n<p>24 lembar kulit pangsit<\/p>\n<p>1 buah wortel, parut halus<\/p>\n<p>Sho&#8217;un secukupnya<\/p>\n<p><strong>Bumbu kuah :<\/strong><br \/>\nKaldu sapi\/ayam<br \/>\nMerica<br \/>\nBawang merah<br \/>\nBawang putih<br \/>\nGula<br \/>\nGaram<br \/>\nDaun bawang<br \/>\nSeledri<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat:<\/strong><br \/>\nMembuat kuah kaldu :<br \/>\n1. Tumis bumbu halus (merica, garam, bawang merah, bawang putih) hingga wangi.<\/p>\n<p>2. Masukkan air kaldu sapi atau ayam.<\/p>\n<p>Membuat dim sum :<br \/>\n1. Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit dan wortel, aduk rata.<\/p>\n<p>2. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas selembar kulit pangsit. Bentuk menjadi seperti mangkuk.<\/p>\n<p>3. Taburi sedikit wortel cincang di atasnya secara perlahan. Lakukan hingga adonan habis. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit, angkat. Dinginkan.<br \/>\nMembuat dim sum kuah:<\/p>\n<p>1. Rebus dim sum pada kuah kaldu yang telah disiapkan, tambahkan sho&#8217;un.<\/p>\n<p>2. Tunggu hingga mendidih, angkat.<\/p>\n<p>3. Sajikan dengan sambal atau saus.<\/p>\n<p>Selamat mencoba!<\/p>\n<p>Temukan juga resep menarik lainnya di akun Instagram @rikaekawati<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bagi kamu penyuka makanan gurih, tentu dimsum sudah tak asing lagi.\u00a0Dim sum\u00a0adalah salah satu makanan khas Hong Kong yang memiliki arti &#8220;sentuh hatimu&#8221;. Makanan kecil ini biasanya menjadi pendamping acara minum teh yang disebut &#8220;yamcha&#8221;. Dim sum biasanya disajikan pada piring yang terbuat dari bambu. Kita bisa\u00a0menemukan dim sum di restoran bahkan lapak kecil. Ternyata &#8230; <a title=\"Resep Dim Sum Udang\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/resep-dim-sum-udang\/\" aria-label=\"Read more about Resep Dim Sum Udang\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[384,3178,5129,3464,6212],"tags":[],"class_list":["post-1247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fashion","category-food-2","category-recipe","category-resep","category-tutorial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hijup.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}